ripassato aglio e olio, in panatura croccante.
Servito con goccia di fonduta di caciocavallo podolico alla porva (polvere di sciuscillone di Teggiano)

Salsiccia e broccoli in panatura croccante

Di patata Rosina bio al profumo di basilico impanato al pane panko.

Porzione classica
(Su richiesta con salse della casa)

Fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi

Pomodoro pelato biologico, Grana Padano Dop